Ca cao Việt Nam được xếp vào nhóm các quốc gia có hương vị tốt nhất thế giới
Hội đồng Ca cao Quốc tế (International Cocoa Council) đã xếp Việt Nam vào nhóm những nước trồng ca cao có sản phẩm ca cao đạt hương vị tốt. Sau giải thưởng Cacao chất lượng năm 2013 tại Pháp, cacao Việt Nam vừa được đưa vào danh sách các nước sản xuất nông sản này có hương vị tốt hàng đầu thế giới do ICC công nhận. Như vậy, Việt Nam đã trở
Bạn biết gì về quả ca cao Việt Nam ?
Nếu như cà phê có Arabica, Robusta, Catimor
Lịch sử cây ca cao và nguồn gốc của chocolate
Bạn có biết ca cao có tên La Tinh là Theobroma cacao. Có nghĩa là "thức ăn của các vị thần" - Food of the Gods. Loại quả này đóng một vai trò rất lớn trong nhiều nền văn hóa của Trung Mỹ cổ. Cây ca cao thưòng mọc dưới bóng râm của các loại cây khác. Nó có thể cao khoảng 12m và có quả hơn chiều dài bàn chân người (khoảng
