Chocolate đen (socola đen) giảm cân tốt hơn chocolate sữa (socola sữa), nên ăn 60-100g mỗi ngày, tốt nhất vào buổi sáng. Phó giáo sư, Tiến sĩ Nguyễn Xuân Ninh – Viện Y học Ứng dụng Việt Nam cho biết, socola giúp tăng cường trí nhớ, bảo vệ tim mạch, phục hồi năng lượng… Thực phẩm này còn có tác dụng giúp vóc dáng thon gọn, nếu sử dụng đúng cách. Socola là thực