KitKat là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người nhưng với các tín đồ chocolate thực thụ thì dường như thanh kẹo KitKat xinh xắn kia vẫn chưa đủ thỏa mãn khẩu vị cho lắm. Vậy sao chúng ta không tự làm một phiên bản KitKat có một không hai của riêng mình nhỉ, đậm vị chocolate hơn và không quá ngọt. Đảm bảo chiếc bánh sẽ chất lượng hơn hẳn loại mua ở ngoài.
Nguyên liệu cho cách làm bánh xốp chocolate:

– 50gr cacao

– 30gr bột mì

– 60gr đường (có thể dùng đường ăn kiêng hay mật ong thay thế) 

– 600ml sữa tươi không đường

– 10gr bột agar agar (bột thạch rau câu)

– Bánh quy xốp

Mua KitKat làm gì khi có thể tự làm bánh xốp chocolate dầy và chất thế này - Ảnh 1.

 

Bước 1:

– Đầu tiên, bạn trộn cacao, bột mì và đường với nhau.

 

 

 

Mua KitKat làm gì khi có thể tự làm bánh xốp chocolate dầy và chất thế này - Ảnh 2.

 

Bước 2:

– Tiếp theo, bạn đổ 200ml sữa vào phần bột này và khuấy đều.

 

 

 

 

Mua KitKat làm gì khi có thể tự làm bánh xốp chocolate dầy và chất thế này - Ảnh 3.

 

Bước 3:

– Bạn đun nóng 400ml sữa còn lại với bột agar agar (bột rau câu) đến khi bột tan hết và sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp.

 

 

 

Mua KitKat làm gì khi có thể tự làm bánh xốp chocolate dầy và chất thế này - Ảnh 4.

 

Bước 4:

– Cho phần chocolate ở bước 2 vào và bật bếp trở lại ở mức lửa nhỏ rồi đun sôi trong 30 giây. Dùng thìa khuấy đều trong quá trình nấu.

 

 

 

Mua KitKat làm gì khi có thể tự làm bánh xốp chocolate dầy và chất thế này - Ảnh 5.

 

Bước 5:

– Bạn đổ một nửa hỗn hợp trên vào khuôn làm chocolate bằng silicon.

 

 

 

Mua KitKat làm gì khi có thể tự làm bánh xốp chocolate dầy và chất thế này - Ảnh 6.

 

Bước 6:

– Đặt những miếng bánh quy xốp vào, nhấn nhẹ để bánh cố định chắc chắn.

 

 

 

Mua KitKat làm gì khi có thể tự làm bánh xốp chocolate dầy và chất thế này - Ảnh 7.

 

Bước 7:

– Đổ nửa lượng chocolate còn lại vào khuôn bánh. Gõ nhẹ xuống bàn vài lần để chocolate dàn phẳng và đem cất tủ lạnh đến khi bánh đông lại.

 

 

 

Bánh đậm vị chocolate rất thật và lớp bánh xốp giòn tan bên trong cực vui miệng.

Nếu muốn tăng vị chocolate hơn nữa, bạn có thể dùng bánh chocolate thay cho bánh quy xốp thường nhé!

Nguồn: 妄想グルメ

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Call Now Button
Read previous post:
Bánh trung thu rau câu vị ca cao

Những chiếc bánh trung thu truyền thống đã quá quen thuộc với các bạn rồi đúng không? Vậy thì trung thu năm...

Close