Theo báo cáo trên tạp chí New Scientist, những mẹ bầu thuờng xuyên ăn chocolate trong thai kỳ có nhiều khả năng sinh con vui vẻ và năng động hơn. Ngoài ra chocolate còn có những lợi ích tích cực đến sức khỏe của các mẹ bầu như: tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ tiền sản giật, giảm căng thẳng….

Các nhà khoa học đã theo dõi trên 3000 bà mẹ ăn và không ăn chocolate trong thời gian mang thai. Sau đó xem xét hành vi của bé 6 tháng sau khi chào đời, bao gồm thang đo về tần suất sợ hãi, quấy khóc và ngoan hiền, vui vẻ. Kết quả đạt được rất thú vị, theo đó, những bé sinh từ nhóm bà mẹ ăn chocolate trong thời gian thai nghén (đặc biệt giai đoạn 3 tháng đầu) sẽ năng động, có hành vi lạc quan và cười nhiều hơn.

Lý giải kết quả này, Trưởng nhóm nghiên cứu Katri Raikkolen cho biết: “Các chất tự nhiên được tìm thấy trong chocolate, đặc biệt là phenylethylamine, có tác dụng làm dịu thần kinh người mẹ, do đó cũng ảnh hưởng tốt đến bé trong tử cung”. Ngoài ra một số lợi ích khác từ chocolate đến sức khỏe của các mẹ bầu có thể kể đến.

Ngăn ngừa tiền sản giật

Theo kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học tại Đại học Yale tiến hành trên 2.500 phụ nữ mang thai, nhóm thai phụ thường xuyên ăn chocolate ít nhất 5 lần/tuần giảm khả năng bị tiền sản giật đến trên 40% so với nhóm thai phụ không ăn hoặc ăn ít chocolate. Nguyên nhân được lý giải là do chất theobromine chứa trong chocolate, đặc biệt là chocolate đen, có tác dụng ngăn chặn tình trạng nguy hiểm này. Nghiên cứu cũng cho thấy,  thai nhi của những thai phụ tiêu thụ nhiều chocolate có lượng theobromine trong rốn và máu ở dây rốn cao gấp nhiều lần hơn so với các thai nhi mà mẹ ít ăn chocolate trong thai kỳ. Do đó, tiến sĩ sĩ Elizabeth W. Triche, Trưởng nhóm nghiên cứu cũng đã khẳng định việc dùng chocolate đen là cần thiết để ngăn chặn biến chứng đặc biệt nghiêm trọng này khi bầu bí.

Duy trì huyết áp ổn định suốt thai kỳ

Ca cao, nguyên liệu chính được dùng để chế biến món chocolate thơm ngon, có tác dụng hỗ trợ tích cực cho việc điều hòa huyết áp ở thai phụ bằng cách làm cho các mạch máu giãn nở tốt hơn. Song song đó, chất oxit nitric trong chocolate cũng có tác dụng giảm tình trạng cao huyết áp, và magie cùng đồng trong chocolate đen còn được biết đến nhờ công dụng duy trì huyết áp liên tục ở trạng thái bình thường.

Tăng cường hệ miễn dịch

Flavanoids, thành phần trong chocolate, nhiều nhất là chocolate đen, là chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Theo Mayo Clinic, chất chống oxy hóa này có tác dụng vô hiệu hóa các hóa chất độc hại có gốc tự do sản sinh khi cơ thể tiếp xúc với những thứ như khói thuốc lá, thuốc trừ sâu…, từ đó cải thiện khả năng miễn dịch vốn bị suy yếu trong thời gian mang thai. Flavanoids còn phát huy hiệu quả nhất định trong việc chống lại bệnh ung thư và hỗ trợ hệ tim mạch hoạt động tốt hơn.

Cung cấp sắt, magie và các chất dinh dưỡng khác

Magie đóng vai trò đáng kể trong việc chuyển hóa axit béo, sắt giữ tầm quan trọng sống còn giúp tăng cường máu trong cơ thể thai phụ v.v…, cùng với hàm lượng các chất dinh dưỡng cần thiết khác cho cả mẹ và thai nhi. Vì vậy, đây không chỉ là món ăn vặt ngon miệng mà còn rất bổ và có ích cho bà bầu.

Giảm cholesterol

Chocolate, đặc biệt là loại chocolate đen đã được chứng minh có khả năng làm giảm lượng cholesterol xấu và tăng cường cholesterol tốt trong cơ thể. Do đó, việc ăn chocolate đen mỗi ngày có thể giúp bà bầu giảm khoảng 10% lượng cholesterol xấu trong máu.

Giảm căng thẳng, trầm cảm trong thai kỳ

Serotonin là hóa chất tự nhiên chống trầm cảm có trong chocolate đen, kết hợp các thuộc tính trong chocolate kích thích sản xuất chất dẫn truyền thần kinh trong não được gọi là endorphin giúp thai phụ có tâm trạng vui vẻ, hưng phấn. Endorphin còn được xem là “thuốc giảm đau tự nhiên” do cơ thể sản xuất ra. Do đó, nếu tiêu thụ chocolate trong suốt thai kỳ cũng giúp bà bầu giảm được các chứng đau nhức khi bầu bí.

Tuy nhiên, trong chocolate cũng chứa một lượng caffein nhỏ – mỗi thanh chocolate đen 50gr chứa khoảng 43mg caffein. Vì vậy, mẹ bầu nên chắc rằng mình không “nạp” quá 200mg caffein mỗi ngày. Và nên sử dụng loại chocolate đen (thành phần trên 70% ca cao nguyên chất). Giờ thì các mẹ bầu hãy luôn “thủ” vài thanh chocolate nhỏ đi nhé, vì những “thiên thần nhí” của chúng ta.

(Theo Quỳnh Như)

One thought on “Tại sao mẹ bầu nên ăn chocolate đen?

  1. Pingback: Bà bầu có nên uống ca cao? – Heyday Cacao

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Call Now Button
Read previous post:
Ngăn ngừa lão hóa da với bột cacao nguyên chất

Đốm sạm đen, đồi mồi, vết nhăn ở cổ, đuôi mắt hay làn da không được căng mịn là những...

Close