“Đốn ngã” vị giác crush với 3 cách pha cacao lạ miệng

Người ta hay nói “con đường ngắn nhất đi đến trái tim là đường đến dạ dày”. Tình yêu đến từ những thời điểm thật diệu kỳ. Người ta có thể yêu nhau từ ánh nhìn đầu tiên đến những cử chỉ nhỏ xíu của đối phương. Vậy có bao giờ bạn nghĩ rằng hương vị đồ uống giúp chúng ta tìm thấy được tình yêu không?

Tưởng tượng ngày cuối tuần, ngồi nhâm nhi tách cacao bên cạnh người mình yêu, thưởng thức hương vị thơm nồng đầy quyến rũ bình yên đến nhường nào. Tự tay pha cho người ấy một ly cacao đúng chuẩn vị bạn ấy yêu thích, con đường đi đến trái tim của người ấy lại bỗng dưng nhanh hơn hẳn.

Với 3 cách pha cacao dưới đây, Heyday thương gửi đến bạn với hi vọng sẽ thay lời muốn nói với người mình thầm thích bấy lâu nhé!

1. Công thức pha sữa hạt macca cacao

 Nguyên liệu 

• 40ml nước nóng
• 2 muỗng hoặc 8g bột cacao nguyên chất
• 15ml mật dừa nước
• Sữa hạt macca đun ấm (có thể mix với các loại sữa hạt khác: hạt điều, hạnh nhân, óc chó,…)

Cách làm

• Bước 1: Bạn cho 40ml nước nóng vào ly
• Bước 2: Sau đó, lần lượt cho bột cacao, mật dừa nước vào khuấy đều
• Bước 3: Cuối cùng, đổ phần sữa hạt macca đã đun lên trên

Heyday sử dụng mật dừa nước để làm chất tạo ngọt cho ly sữa hạt macca cacao. Hương vị ngọt xen lẫn chút mặn đặc trưng của dừa nước Bến Tre tạo sự khác lạ hơn khi dùng đường kính trắng. Bạn có thể cân chỉnh liều lượng sao cho phù hợp với vị giác người ấy là được nhé. 

Đối với sữa hạt macca, nếu không có máy đun sữa chuyên dụng, bạn có thể sử dụng nồi đun bình thường. Bạn đun đến khi sữa tạo được lớp bông trắng mịn màng như hình rồi đổ ra ly, như vậy ly sữa sẽ bùi và ngon hơn. Có thể thay sữa macca bằng bất kỳ sữa hạt nào mà người ấy thích, đều ngon cả.

2. Công thức pha Cacao marshmallow

Nguyên liệu 

• 10g bột cacao nguyên chất
• 15ml sữa đặc
• 50ml sữa tươi không đường
• 50ml nước nóng
• Ít marshmallow

Cách làm

Một trong những món đơn giản, dễ làm nhất trong 3 ly. Không cần qua nhiều bước làm, chỉ với một bước là đun ấm tất cả hỗn hợp trên rồi cho ra ly là xong. Thả thêm ít viên marshmallow lên trên nữa đủ ngọt ngào tặng “cờ-rút” rồi nè.

Thành phẩm

Hương vị ngòn ngọt, đậm cacao hòa quyện dễ dàng cưng chiều vị giác người ấy những ngày mưa mùa kéo dài.

3. Cacao tươi thạch choco

Nguyên liệu

• 5g bột cacao nguyên chất
• 10g chocolate
• 15g sữa đặc
• 50ml sữa tươi ko đường

Cách làm

Bước 1: Đun ấm sữa tươi không đường

Bước 2: Sau đó, cho tất cả nguyên liệu vào khuấy đều (nếu không đun ấm sữa tươi thì có thể thêm 20ml nước nóng để khuấy tan bột cacao với chocolate)

Bước 3: Cho đá vào shake lên

Bước 4: Trang trí viền ly rồi cho hỗn hợp cacao ra.

Bước 5: Cho thạch choco lên trên rồi khuấy đều thưởng thức

*Cách làm thạch choco

Nguyên liệu:

• 5g bột rau câu
• 200ml sữa tươi không đường
• 300ml nước lọc
• 60g đường
• 40g chocolate 72g
• 10g bột cacao nguyên chất

Cách làm:

Bước 1: Đun sôi sữa tươi, nước lọc.

Bước 2: Trộn bột rau câu với đường và cho vào.

Bước 3: Sau đó cho chocolate và bột cacao khuấy đều để sôi thêm 5 phút thì tắt bếp.

Bạn chú ý đong định lượng đúng theo công thức để có được ly cacao tươi thạch choco đúng chuẩn, thơm ngon nha!

Mẹo nhỏ giúp bạn pha ly cacao ngon, đúng chuẩn 

Bạn có nhu cầu đặt mua bột cacao nguyên chất, xem thêm tại: Cacao – Bán lẻ