Cacao nibs (cacao ngòi hay vụn cacao) là phần nhân hạt cacao sau khi rang được cán vỡ ra. Nó được xem là nguyên gốc của chocolate trước khi chế biến, nên hay còn được gọi là “nature’s chocolate chips (Chocolate chips tự nhiên).
 
Cacao nibs có hàm lượng magie cực kì cao phục vụ chức năng cơ và thần kinh, cùng với chất xơ, sắt và chất chống oxi hóa. Và đây là một trong những supperfoods (siêu thực phẩm) được sử dụng rất phổ biến trên thế giới.
 
Cacao nibs có mùi chocolate, khô với vị đắng nhẹ. Bạn có thể ăn trực tiếp nó như một món ăn vặt rất tốt cho sức khỏe. Đây sẽ là lựa chọn lý tưởng cho những bạn tập gym, đang trong chế độ ăn kiêng hoặc đơn giản là bổ sung thêm các dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Bạn chỉ cần nhấm nháp vài hạt khi đói (đặc biệt là ban đêm khi mà bạn phải hạn chế ăn những thức ăn khác), sau những buổi tập gym…
 
Và nó đặc biệt hấp dẫn hơn khi được chế biến với các món sinh tố, làm bánh và chocolate.


 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Call Now Button
Read previous post:
Sử dụng cacao như thế nào để tốt cho sức khỏe

Ca cao có nguồn gốc từ Trung Mỹ và Mexico, được phát hiện cách đây khoảng 3.000 năm. Trong tiếng...

Close