Tiềm năng của ca cao Việt Nam
Chưa bao giờ lại có nhiều dự án nước ngoài đổ dồn vào Việt Nam để khuyến khích nông dân trồng ca cao nhiều như lúc này. Dù số lượng ít nhưng Việt Nam đang được nhiều “ông lớn” nhòm nhó như một vùng nguyên liệu mới đầy tiềm năng. Điều này khiến nhiều người liên tưởng đến hành trình hơn 1 thế kỷ đi đến vị thế đứng đầu thế giới
Ca cao Việt Nam được xếp vào nhóm các quốc gia có hương vị tốt nhất thế giới
Hội đồng Ca cao Quốc tế (International Cocoa Council) đã xếp Việt Nam vào nhóm những nước trồng ca cao có sản phẩm ca cao đạt hương vị tốt. Sau giải thưởng Cacao chất lượng năm 2013 tại Pháp, cacao Việt Nam vừa được đưa vào danh sách các nước sản xuất nông sản này có hương vị tốt hàng đầu thế giới do ICC công nhận. Như vậy, Việt Nam đã trở
Giảm mỡ, tăng cơ với bột ca cao nguyên chất
Thức uống từ ca cao đã trở nên phổ biến và gắn bó với các vận động viên thể hình trên thế giới nhờ tác dụng giảm mỡ tăng cơ hiệu quả. Không những có hương vị thơm ngon đặc trưng mà ca cao còn có tác dụng rất tốt trong việc hoàn thiện vóc dáng, giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả. Bổ sung năng lượng, giúp cơ thể khỏe mạnh Sau
Cacao và cà phê – Sự kết hợp mới lạ của hương vị
Một thức uống với hương vị mới lạ, không những giúp bạn tỉnh táo mà còn rất dinh dưỡng. Cho bạn một ngày tràn đầy năng lượng. #Less_Caffeine - Giảm lượng caffeine so với 1 tách cà phê nguyên bản nhưng vẫn đủ làm bạn tỉnh táo do cacao rất giàu theobromine. #More_Antioxidants - Tươi trẻ hơn do hàm lượng chất chống oxy hóa trong cacao còn cao hơn trà xanh và rượu vang. #Healthier
Đổi vị với cacao sữa thơm ngon cho trẻ
Cacao pha nóng có mùi thơm, vị hấp dẫn, là thức uống ưa thích của nhiều người và có nhiều lợi ích với sức khỏe. Nhưng một số phụ huynh sẽ băn khoăn với trẻ nhỏ, có nên cho các bé uống ca cao hay không? Bạn cứ hình dung rằng bé uống một ly cacao sữa cũng tương tự như ăn một thỏi chocolate nhỏ chỉ khác hơn là bột cacao thì
Cacao nibs – Món ăn vặt giúp bạn tươi trẻ mỗi ngày.
Cacao nibs (cacao ngòi hay vụn cacao) là phần nhân hạt cacao sau khi rang được cán vỡ ra. Nó được xem là nguyên gốc của chocolate trước khi chế biến, nên hay còn được gọi là "nature's chocolate chips (Chocolate chips tự nhiên). Cacao nibs có hàm lượng magie cực kì cao phục vụ chức năng cơ và thần kinh, cùng với chất xơ, sắt và chất chống oxi hóa. Và đây
Bột cacao được giới trẻ châu Âu dùng thay ma túy
Thay vì rượu và ma túy, các tín đồ câu lạc bộ đêm đang chuyển sang bột cacao để hạn chế rủi ro sức khỏe mà vẫn mang lại cảm giác thư giãn. Tại trung tâm Berlin (Đức), bạn dễ dàng tìm thấy Lucid, câu lạc bộ đêm chuyên tổ chức những buổi tiệc nhảy nơi giới trẻ chìm đắm vào ánh đèn nhấp nháy cùng nhạc điện tử. Không giống nhiều nơi
Bạn biết gì về quả ca cao Việt Nam ?
Nếu như cà phê có Arabica, Robusta, Catimor
